เจลลี่เค้ก Jelly Cake

เจลลี่เค้ก Jelly Cake เมนูของว่าง ที่มีเค้กนุ่ม กับเยลลี่หนึบๆ รสชาติหอมหวาน กลิ่นผลไม้ เมนูนี้เอาใจเด็กๆได้เป็นอย่างดี จะทานเย็นๆ คู่กับ Topping ต่างๆ เช่น Chocolate candy, Chocolate ball, Gum หรืออื่นๆ ตกแต่งให้สวยงามตามสไตล์ที่คุณต้องการ สามารถทานแบบเย็นก็ได้ สูตรเจลลี่เค้ก Jelly Cake สำหรับ 4 ที่ เวลา 15 นาที ส่วนผสมเจลลี่เค้ก Jelly...

read more

แครกเกอร์สอดไส้แยมสับปะรด

แครกเกอร์สอดไส้แยมสับปะรด แยมสับปะรด เป็นแยมที่เราคุ้นหูและคิดว่าทุกคนน่าจะเคยทานอย่างแน่นอน วันนี้เลยหยิบเอาแยมสับปะรดรสชาติเดิม มาแต่งเติมเพิ่มรสชาติและสีสัน ให้แยมสับปะรดมีความทันสมัยมากยิ่งขึ้นกว่าเดิมด้วยการเติมผิวเลม่อนและลูกเกด สูตรแครกเกอร์สอดไส้แยมสับปะรด สำหรับ 5 ที่ ระยะเวลาในการทำ 30 นาที ส่วนผสมแครกเกอร์สอดไส้แยมสับปะรด 1....

read more

แซนวิชซูชิไข่กุ้งชีส

แซนวิชซูชิไข่กุ้งชีส เป็นเมนูที่นำขนมปังแซนวิชมาม้วนให้เหมือนกับซูชิและยังใส่ไข่กุ้งมายองเนสอีกด้วย เพิ่มชีสให้อร่อยมากยิ่งขึ้น สามารถนำไปทำเป็นคานาเป้พอดีคำเสิร์ฟในงานเลี้ยงต่างๆได้ด้วย สูตรแซนวิชซูชิไข่กุ้งชีส สำหรับ 8 ชิ้น เวลาในการทำ 20 นาที วัตถุดิบแซนวิชซูชิไข่กุ้งชีส 1. ขนมปังแซนวิช 4 แผ่น 2. ไข่กุ้ง 3. ปูอัดฉีกเส้น...

read more

ผัดหมี่ฟิลิปปินส์ Bihon (อาหารฟิลิปปินส์)

ผัดหมี่ฟิลิปปินส์ Bihon (อาหารฟิลิปปินส์) Pansit canton จะใช้เส้นหมี่เหลือง ส่วน Pansit bihon จะใช้เส้นหมี่ขาว ส่วนผสมอื่นๆก็จะคล้ายๆกัน แตกต่างกันไปตามความชอบและความสะดวก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานกันในฟิลิปปินส์ สูตรผัดหมี่ฟิลิปปินส์ สำหรับ 1-2 ท่าน เวลา 10-15 นาที วัตถุดิบผัดหมี่ฟิลิปปินส์ 1. เส้นหมี่ขาว 1 ห่อ 2....

read more

พายช็อคโกแลตเค้ก

พายช็อคโกแลตเค้ก Pie Chocolate Cake - ขนมเสิร์ฟชิ้นเล็กๆพอดีคำ เป็นถ้วยขนมที่ทำมาจากเค้ก Chocolate และนุ่มด้านในด้วยวิปปิ้งครีม เพิ่มความเปรี้ยวหวานด้วยผลไม้ตามชอบ อากาศร้อนๆช่วงนี้เหมาะกับขนมตัวนี้มากเลย สูตรพายช็อคโกแลตเค้ก Pie Chocolate Cake สำหรับ : 12 ชิ้น เวลาในการทำ : 45 นาที ส่วนผสมพายช็อคโกแลตเค้ก Pie Chocolate Cake 1. เนื้อเค้ก...

read more

เค้กลูกชุบ

เค้กที่นำมาปั้นเป็นรูปผลไม้ ระบายสีด้วยสีผสมอาหาร และชุบเคลือบด้วยวุ้น ทำให้ลักษณะเหมือนขนมไทยที่ชื่อลูกชุบ แต่จะมีความอร่อยของเนื้อเค้กผสมความเป็นไทยๆ ตัวนี้ทำสนุกมากค่ะ ^^ สูตรเค้กลูกชุบ สำหรับ 20 ลูก เวลา : 2 ชั่วโมง อุปกรณ์เค้กลูกชุบ 1. ชามผสม 2. ไม้พายยาง 3. ไม่เสียบลูกชิ้น หรือ ไม้จิ้มฟัน 4. หม้อ 5. ช้อน 6. พู่กัน 7. เครื่องตีไข่ ส่วนผสมเค้กลูกชุบ 1....

read more

ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล

ไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล Roasted Game Hen with Apple Sauce เมนูไก่อบหอมๆ ที่น่าจะถูกใจคนที่ชอบทานไก่ ยิ่งเป็นไก่ป่าที่เราเลือกใช้ ยิ่งได้รสหวานอ่อนๆในเนื้อ พร้อมกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ที่รับรองได้ว่า คุณต้องติดใจ สูตรไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล  ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที วัตถุดิบไก่ป่าอบซอสแอปเปิ้ล  1 ไก่ป่าตัวเล็ก 1 ตัว 2 เห็ดกระดุม 3-4 หัว 3...

read more

เห็ดออรินจิอบชีส

เห็ดออรินจิอบชีส Baked Eringi Mushroom with Chesee เมนูอบชีสแสนอร่อยที่ใครๆก็ชอบทาน จานนี้จะใช้เห็ดออรินจิเห็ดญี่ปุ่นหรือเห็ดนางรมหลวงมาผัดกับเนยให้มีกลิ่นหอมและค่อยนำไปอบกับพาเมซานและมอสซาเรลล่าชีส หน้าตาดูน่ารับประทานแบบนี้ใครที่ชอบเมนูชีสๆต้องไม่พลาดสูตรเห็ดออรินจิอบชีส สำหรับ 1-2 ที่เวลา 15 นาที วัตถุดิบเห็ดออรินจิอบชีส1. เห็ดออรินจิสไลด์...

read more

ขนมปังทูน่าดับเบิ้ลชีส

ขนมปังทูน่าดับเบิ้ลชีส Double Cheese Tuna with French Bread เมนูนี้จะทำทานเป็นของว่างหรืออาหารเช้าก็ดีค่ะ เพราะอยู่ท้องและยังอร่อยไปกับขนมปังฝรั่งเศสเนื้อแน่น เพิ่งโปรตีนด้วยเนื้อปลาทูน่าทวีคูณความอร่อยด้วยชีสแบบเต็มคำ เป็นเมนูง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เวลาและวัตถุดิบมากมายสูตรขนมปังทูน่าดับเบิ้ลชีส เวลาในการทำ: 15 นาทีสำหรับ: 8-10 ชิ้น วัตถุดิบขนมปังทูน่าดับเบิ้ลชีส 1....

read more

ตำมะม่วงปลาป่น

ตำมะม่วงปลาป่น เป็นเมนูที่ผมเคยทานมาหลายมือหลายแบบมาก วันนี้ขอทำในแบบที่ตัวเองชอบ และแนะนำสำหรับคนที่ไม่เคยทาน แต่ถ้าชอบยำมะม่วงหรืออะไรก็ตามทีเป็นมะม่วงดิบเปรี้ยวจี๊ด มาลองทำเมนูนี้ทานกันดูรับรองว่าจะติดใจไปอีกนานสูตรตำมะม่วงปลาป่นสำหรับ 1-2 ท่าน เวลา 30 นาทีวัตถุดิบตำมะม่วงปลาป่น 1. มะม่วงเปรี้ยวซอย 1 ลูกกลาง2. เนื้อปลากรอบย่าง 1/2 ถ้วยตวง3....

read more

มันฝรั่งเนื้อปลาชุบแป้งทอด

มันฝรั่งบดมาผสมกับเนื้อปลา หรือเนื้อปู ชุบแป้งเกล็ดขนมปังทอด เรียกว่า ฟิชเค้ก หรือ แครพเค็ก ซึ่งพัฒนามากจาก โครเก็ต มีต้นตำรับจากฝรั่งเศส ทำจากมันฝรั่งบด แล้วชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบสูตรอาหารมันฝรั่งเนื้อปลาชุบแป้งทอด (Fish Cake)ระยะเวลา 50 นาที – 1 ชม. ประมาณ 12-15 แท่ง (ปั้นเป็นแท่งทรงกระบอก)เครื่องปรุงมันฝรั่งเนื้อปลาชุบแป้งทอด (Fish Cake) 1.มันฝรั่ง...

read more

โจ๊กลูกเดือยธัญพืช

ดัดแปลงจากโจ๊กข้าว แต่ใช้ลูกเดือยแทน ผสมกับมันเทศเพิ่มสีสัน แล้วความอร่อย ลูกเดือยยังมีวิตามิน และประโยชน์ต่อร่างกายช่วยทำให้นอนหลับง่ายขึ้น สูตรอาหารโจ๊กลูกเดือยธัญพืชระยะเวลาประมาณ 1 ชม 30 นาที สำหรับ 4-6 ถ้วย เครื่องปรุงโจ๊กลูกเดือยธัญพืช1. ลูกเดือย (ล้าง-ซาวน้ำ 2-3 ครั้ง) 1 ถ้วย2. มันเทศ (ล้าง-ปอกเปลือก-หั่นเต๋า) 1 หัว3. มันเทศ (หั่นเต๋าเล็ก-ต้มสุก)...

read more

มิ๊กซ์เบอรี่เค้ก

มิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake เค้กที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากแยมเบอรี่ต่างๆ เหมาะกับผู้ที่ชอบเค้กที่ไม่ชอบครีมมากๆ เลี่ยนๆ ทำไม่ยากมากและอร่อยถูกใจแน่นอน สูตรมิ๊กซ์เบอรี่เค้ก Mixed Berry Cake สำหรับ: เค้ก 2 ปอนด์ เวลา: 1 ชั่วโมง อุปกรณ์ 1. มีดหั่นเค้ก 2. ตะกร้อตีไข่ 3. ชามผสม 4. ที่ปาดหน้าเค้ก 5. ถุงบีบครีม 6. หัวบีบครีม 7. พายยาง ส่วนผสมมิ๊กซ์เบอรี่เค้ก...

read more

มะพร้าวแก้ว

ขนมไทยที่ทำจากมะพร้าว โดยนำมะพร้าวทึนทึกมาขูดเป็นเส้นผัดกับน้ำเชื่อมจนแห้ง ผึ่งไว้จนกรอบ ทำให้มะพร้าวเคลือบไปด้วยน้ำตาล รสชาติกรอบ หวานมัน เป็นการแปรรูปมะพร้าวให้เก็บไว้ได้นานอีกด้วย สูตรมะพร้าวแก้ว ระยะเวลาประมาณ 2 ชม. หรือมากกว่านั้น (รวมเวลาผึ่งให้แห้ง) ประมาณ 40 ชิ้น ส่วนผสมมะพร้าวแก้ว 1. มะพร้าวทึนทึก (ขูดเส้น) 3 ถ้วย 2. น้ำตาลทราย...

read more

ข้าวผัดราดหน้า

เป็นเมนูข้าวผัดที่นำมาเพิ่มความอร่อยด้วยราดหน้าสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้ข้าวผัดกระเทียมธรรมดาๆ เมื่อทานรวมกับราดหน้าแล้วให้มีความพิเศษยิ่งขึ้น สูตรข้าวผัดราดหน้า Fried Rice with Gravy Sauce ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ เวลาในการทำ 30 นาที วัตถุดิบข้าวผัดราดหน้า Fried Rice with Gravy Sauce 1. ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย 2. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ 3. ไข่ไก่...

read more

ไข่เจียวสเปน

ไข่เจียวสเปน เป็นเมนูไข่เจียวที่นำวัตถุดิบที่ไม่ใช่ของไทยเรามาปรุง มีการใส่นมสดเพิ่มลงไปด้วย สามารถเพิ่มชีสเข้าไปอีกก็ได้ หรืออาจะโรยผงออริกาโน่เพิ่มความหอมสูตรไข่เจียวสเปนสำหรับ 1-2 ที่เวลา: 15 นาทีวัตถุดิบไข่เจียวสเปน1. ไข่ไก่ 3 ฟอง2. เบคอน 4 แผ่น3. หอมใหญ่ 1/2 ลูก (หั่นเต๋าเล็ก)4. พริกหวานสีเขียว (หั่นเส้นบาง) 1/2 ลูก5. นมสดรสจืด 1/2...

read more

กุ้งพันเบคอนย่างชีส

กุ้งพันเบคอนย่างชีส Grilled Shrimp Wrapped with Bacon and Cheese เป็นการนำกุ้งและเบคอนที่แสนอร่อยมารวมกันและนำไปย่างกับชีส ยิ่งเพิ่มคุณค่าทางอาหารและความอร่อยให้เมนูนี้มากขึ้นกว่าเดิม สูตรกุ้งพันเบคอนย่างชีส สำหรับ 2-3 ที่ เวลา 15 นาที วัตถุดิบกุ้งพันเบคอนย่างชีส  1. กุ้ง 6 - 8 ตัว 2. เบคอน 100 กรัม 3. เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ...

read more

แซนวิชเบคอนมะเขือเทศ

BLT (Bacon, Lettuce, and Tomato) แซนวิชจานคลาสสิกจากเมืองฝาหรั่ง ที่ดูๆก็ออกจะ Healthy อยู่พอตัว เพราะประกอบไปด้วยผักสด มะเขือเทศ และเพิ่มรสอร่อยด้วยเบค่อน นี่จึงน่าจะเป็นอีกจานหนึ่งที่ทุกคนนำไปทำอร่อยกันเองที่บ้านได้ไม่ยากเลยครับผม สูตรแซนวิชเบคอนมะเขือเทศ BLT Sandwich สำหรับ 1 ที่ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที วัตถุดิบแซนวิชเบคอนมะเขือเทศ...

read more

ไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง

เมนูไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง หรือไข่เอเลี่ยนนี่ ผมดัดแปลงมาจาก สก็อตช์เอ๊กก์ของอังกฤษครับ จานนี้เป็นจานอร่อยไม่เลือกมื้อกันเลย จะทานเรียกน้ำย่อย เอาอิ่ม หรือว่าแกล้มเบียร์ ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลวเลยครับสูตรไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง Alien Eggสำหรับ 2 ท่านเวลา 20-30 นาทีส่วนผสมไข่เยี่ยวม้าซ่อนเครื่อง Alien Egg1. ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง2. ไส้กรอกอิตาเลี่ยน...

read more

กุ้งย่างซอสแม็กซีโคเรีย

เมนูผสมผสาน ที่รวมเอากลิ่นอายของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของทั้งเกาหลี และแม็กซิกันเข้าด้วยกัน เสริมอรรถรสเข้าไปด้วยกุ้งกุลาดำตัวบิ๊กเบิ้มย่างจนกลิ่นหอมฉุย จานนี้เชื่อเถอะว่า คนในบ้านคุณจะต้องร้องว้าวแน่นอน สูตรกุ้งย่างซอสแม็กซีโคเรีย Grilled Shrimp with Mexi-Korean Sauce สำหรับ 1-2 ที่ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที วัตถุดิบกุ้งย่างซอสแม็กซีโคเรีย...

read more

ช็อกโกแลตบราวนี่

ขนมบราวนี่ที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลต ทำไม่ยาก เนื้อนุ่มอร่อย เหมาะกับผู้ที่คิดเริ่มทำขนมสักตัว ยิ่งถ้ารักช็อคโกแลตตัวนี้เหมาะมากค่ะ ^^ สูตรช็อกโกแลตบราวนี่ Chocolate Brownieส่วนผสมสำหรับ 12 ชิ้นเวลาในการทำ 45 นาทีอุปกรณ์1. ถาดอบขนมสี่เหลี่ยม 25x25 ซม.2. กระดาษไข3. มีด4. ชามผสม5. หม้อ6. ตะกร้อ7. ไม้พายส่วนผสมช็อกโกแลตบราวนี่ Chocolate Brownie1.ช็อคโกแลต...

read more

พาสต้าซีฟู้ดผัดพริกเผา

พาสต้าซีฟู้ดผัดพริกเผา เป็นเมนูพาสต้าของยุโรปมาผัดเครื่องซีฟู้ด และเครื่องปรุงรสแบบไทย นั่นก็คือน้ำพริกเผา ให้รสชาติที่หวานๆ เผ็ดๆนิดหน่อย ทานเข้ากันได้เป็นอย่างดี                                       สูตรพาสต้าซีฟู้ดผัดพริกเผา  สำหรับ...

read more

DIY ครีมล้างหน้า

วันนี้เรามาทำบ้านให้เป็น SPA กันดีกว่ากับ 4 สูตรครีมล้างหน้าที่แสนง่ายแถมยังช่วยให้ใบหน้าใสปิ๊งครบทุกสภาพผิวซะด้วย ! ครีมล้างหน้ามะเขือเทศเพื่อผิวแพ้ง่าย สรรพคุณ ช่วยป้องกันรูขุมขนอุดตัน รักษาสิวได้อีกด้วยส่วนผสมมะเขือเทศ 4 ผลน้ำผึ้งบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตบดละเอียด ขนาดพอให้ครีมข้นพอกหน้าได้วิธีทำเริ่มที่นำส่วนผสมทั่งหมดมาผสมให้เข้ากัน...

read more

ขนมกุ่ยช่าย

วันนี้มีการทำ "ขนมกุยช่าย" มาฝากกัน เมื่อก่อนเราหาซื้อทานกันได้ง่ายๆ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นขายกันสักเท่าไร เพราะอะไรก็ไม่สามารถทราบได้ แต่ถ้าใครชอบทานก็มีสูตรให้ไปลองทำกันดู สรรพคุณ กุยช่ายช่วยบำรุงไต บำรุงกำหนัด จะกระตุ้นความรู้สึกทางเพศ ตำผสมเหล้าเล็กน้อยรับประทานจะช่วยกระจายเลือดไม่ให้คั่ง แก้ช้ำในได้ เรามาเริ่มกันเลย ส่วนผสมแป้ง แป้งมัม...

read more

ทิพย์สมัยผัดไท ประตูผี

    ย้อนกลับไปในวันเวลาเก่าๆ มีร้าค้าตั้งโต๊ะเล็กๆ อยู่บนฟุตบาทริมถนนมหาไชย เป็นต้นกำเนิดของร้านผัดไทยที่ขั้นชื่อด้านคุณภาพและรสชาดที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ อีกทั้งยังเป็นเจ้าแรกที่คิดค้นสูตรผัดไทยเส้นจันท์ ใส่มันกุ้ง ตามด้วยกุ้งสุด รดเลิศจนต่อมาร้านอาหารหลายตค่อหลายร้านได้ยึดเป็นแม่แบบในการขายผัดไทยมาจนถึงปัจจุบันอีกด้วย และทุกวันนี้หากเอ่ยถึงร้านผัดไทยที่ขึ้นชื่อที่สุดในกรุงเทพฯ...

read more