ส่วนผสม
วิธีทำ
- เนื้อหมูหั่นชิ้นขนาดพอคำ 100 กรัม
- ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
- ถั่วลิสงต้มแล้ว ¼ ถ้วยตวง
- ถั่วแดงต้มแล้ว ¼ ถ้วยตวง
- เมล็ดบัวต้มแล้ว ¼ ถ้วยตวง
- ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่ขิงผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก จึงใส่ถั่วลิสง ถั่วแดง เมล็ดบัว เมล็ดถั่วลันเตา
- ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ชิมรส เมื่อรสดีแล้วจัดใส่จานให้สวยงาม
No comments:
Post a Comment
ขอบคุณจ้า..