ส่วนผสม
วิธีทำ
Tip
ควรแกะไส้เม็ดบัวออก วุ้นจะได้ไม่ขม
คนที่มีปัญหาเรื่องเบาหวาน สามารถใช้น้ำเต้าหู้แทนน้ำลำไยได้เลย
ชีวจิต
- ลำไยอบแห้ง 1/2 ถ้วย
- เม็ดเดือย (หรือข้าวอาร์ซี) 1/2 ถ้วย
- ถั่วเขียวต้ม 1/2 ถ้วย
- เม็ดบัวต้ม 1/2 ถ้วย
- ถั่วแดงต้ม 1/2 ถ้วย
- เม็ดแมงลักแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปลวก 1/2 ถ้วย
- วุ้นผง 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- น้ำลำไย 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มลำไยแห้งให้เดือดจนลำไยบาน พักไว้ให้เย็น
- ผสมวุ้นกับน้ำลำไยที่เย็นแล้ว (ปล่อยไว้ให้น้ำเย็น วุ้นจะได้ไม่เป็นก้อน) จากนั้นเคี่ยวต่อให้เดือดจนวุ้นสุก
- ใส่ธัญพืชทุกอย่างลงไป รอให้เย็น ตักใส่ถ้วย ถ้าอยากเก็บไว้กินนานๆ ให้ใส่ตู้เย็นไว้
Tip
ควรแกะไส้เม็ดบัวออก วุ้นจะได้ไม่ขม
คนที่มีปัญหาเรื่องเบาหวาน สามารถใช้น้ำเต้าหู้แทนน้ำลำไยได้เลย
ชีวจิต
No comments:
Post a Comment
ขอบคุณจ้า..