ข้าวต้มน้ำดอกเก๊กฮวย

ข้าวต้มน้ำดอกเก๊กฮวย
ข้าวต้มน้ำดอกเก๊กฮวยถ้วยนี้ กลิ่นหอมชื่นใจ ปรุงง่าย เข้ากับกับข้าวสองเมนูในมื้อเย็นได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีสรรพคุณ ช่วยบำบัดไข้หวัดจากอากาศร้อน แก้อาการคอแห้ง เจ็บคอ ปัสสาวะเหลือง แก้วิงเวียนศรีษะ และช่วยบรรเทาอาการหงุดหงิดได้เป็นอย่างดี อาหารมื้อเย็นสำรับนี้จึงช่วยให้คุณผ่อนคลายและนอนหลับฝันดียามค่ำคืน

เวลาเตรียม 30 นาที เวลาปรุง 25 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

• ข้าวกล้องซาวให้สะอาด 2 ถ้วย
• น้ำต้มดอกเก๊กฮวย 6 ถ้วย
• ดอกเก๊กฮวยต้มสุกสำหรับตบแต่งข้าวตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่ข้าวและน้ำต้มดอกเก๊กฮวยลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง รอจนข้าวสุก ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย
2. ใส่ดอกเก๊กฮวยต้มสุกลงบนข้าวเพื่อความสวยงาม เสิร์ฟพร้อมกับข้าว

คอลัมน์ Recipe นิตยสาร Health & Cuisine ปีที่ : 10 ฉบับที่ : 116 เดือน : กันยายน 2553