ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
วิธีทำ
แหล่งที่มา Lisaguru.com
- กุ้งก้ามกรามขนาดใหญ่แกะเปลือก 2-3 ตัว
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเล็กน้อย
- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่เนยร้อนดีแล้วใส่กุ้งลงทอดจนสุกตักขึ้น ผัดกระเทียมสดกับน้ำมันในกระทะเดิมพอหอมใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยดำ
- ตามด้วยเหล้าจีน ใส่กุ้งทอดที่พักไว้ผัดให้เข้ารส ชิมรสก่อนตักจัดใส่จาน โรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ
แหล่งที่มา Lisaguru.com
No comments:
Post a Comment
ขอบคุณจ้า..